Doyurucu, lezzetli ve sağlıklı. Meşhur Konya Gevreği’ni fırında pişirilmiş büyük krakerlere benzetebiliriz. Çubuk şeklini andıran, hamurdan imal edilir. Kendine has kokusu ve lezzetli hamuruyla kahvaltılık atıştırmaladır.
Beypazarı'nda ev hanımlarının geçmişten bu yana süre gelen yöresel tatlardan birisi de erişte yani el yapımı makarnadır. Beypazarı yöremizin en nadide lezzetlerinden olan erişte hem sağlıklı hem de besleyici bir ürünümüzdür.
Beypazarı'nın meşhur el yapımı katkısız, %100 doğal ev tarhanası.Domates, Yoğurt, Nohut, Yeşil Mercimek, Yeşil Biber, Biber Salçası,Nane, Tuz ve Un bulunduran doğal, güneşte kurutulmuş ev tarhanasıdır.
Gaziantepli ustaların Suriye’nin Halep kentindeki ustalardan öğrendikleri bilinen kahke, taş fırınlarda üretilir. 15 çeşidi bulunan kahkenin tercih edileni Ramazan ayı dışında üretilmeyen Ramazan kahkesidir.
Ankara’nın Beypazarı ilçesinin yöresel tadı “Beypazarı kurusu” son yıllarda ülkemizde daha çok tanınır oldu. Özel tadı ile keyifle yenilen kıtır bir lezzete sahiptir. Beypazarı kurusu bir bakıma yöresel bir galeta türüdür. Yapımı özel fırınlama yöntemiyle yapılır.
"Acıka" diğer adı ile "Muhammere" Kafkas halklarına özgü, kahvaltılık ve yemeklik için üretilir. Biber, ceviz ve çeşitli baharatların karışımından yapılan tuzlu mezedir. Özenle üretilip, koruyucu ambalajlarda paketlenerek muhafaza edilir.